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Bilan des randos 2017

Bilan des randos 2017

Voici le bilan des randos SA de 2017*. Une année très médiocre avec seulement 18 sorties (contre 31 en 2016) - par contre 4 sorties ont dû être annulées cette année pour cause de mauvais temps. Au total seulement 98 personnes (260 en 2016) y auront participé....

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Pasterma de boeuf

Pasterma de boeuf

Après la pasterma de porc (svinsko) voici la pasterma de boeuf (telechko) Recette :Prendre un morceau de boeuf de forme allongée (env. 1kg)Découper en tranches d'environ 2cm d'épaisseur (dans le sens des fibres)Dans un grand récipient une couche de gros...

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